今晩ワインのコンセプト
こんばんは！今晩のワイン、もう決まりましたか？
「ワインと料理を楽しむ、ちょっと豊かな毎日」をテーマにしています。
ワインと料理のことはまだまだ勉強中。
でも、今日の晩酌に合うワインを探して、
実際に飲んで「これ合う！」と感じる瞬間が好きです。
難しいことは抜きにして、
スーパーで買えるお手頃な一本からちょっと特別な夜に開けたいワインまで、
料理と一緒に楽しんだ素直な感想をお届けします。
メインはワインですが、ビールやウィスキーなど、晩ごはんに合わせて楽しんだお酒も幅広く紹介していきます。
ワイン初心者の方はもちろん、ワインに詳しい方やお酒好きの方にも
「今晩のワイン、これにしようかな」と思ってもらえるようなブログを目指しています。
よく飲むワイン・好きな料理
赤ワインも白ワインも好きですが、
どちらかといえば飲みやすくて食事に合わせやすい白ワインをよく開けます。
料理は和食が中心で、魚料理や野菜を使ったシンプルなおかずが多め。
「このワイン、今日の晩ごはんに合うかな？」
という小さな発見を楽しみながら、日々ペアリングを試しています。
日々の食卓がもっと豊かで楽しくなるような情報をお届けしています。
ぜひゆっくりご覧ください。
難しいうんちくより、「おいしい」「合う！」を大切に。
今晩の一杯選びのヒントになれば嬉しいです。